ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ മെഷ്ഗാൽവാനൈസ്ഡ് സ്റ്റീൽ വയർ, കാർബൺ സ്റ്റീൽ വയർ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വയർ എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.മെഷ് നെയ്ത വയർ മെഷും വെൽഡിഡ് വയർ മെഷും ആകാം.ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ മെഷിനെ ഒറ്റത്തവണ ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ മെഷ്, റീസൈക്കിൾ ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ മെഷ് എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം.ഇതിന് വൃത്താകൃതി, ചതുരം, ദീർഘചതുരം എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ആകൃതികളുണ്ട്.കൂടാതെ, മറ്റ് പ്രത്യേക രൂപങ്ങളും ഉണ്ട്.
ബാർബിക്യൂ ഗ്രിൽ മെഷ് ക്യാമ്പിംഗ്, യാത്ര, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സീഫുഡ്, മറ്റ് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം എന്നിവ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും വറുക്കുന്നതിനും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.